Natura e piacere in estate è un dovere ^_^

Oggi il cielo è grigio ma l'afa sta sopra la nostra testa :(  io amo il freddo e l'estate con la mia salute pessima, le vertigini e i vari problemi è un'incubo ,oggi per pranzo si sta leggeri ,non c'è voglia di pasta ,quindi vi propongo una delizia gustosa e semplice .pollo impanato con Grok e verdure miste con salsa Bagnèt verd (una deliziosa salsa con olio d'oliva.ketchup,prezzemolo ,aggiughe).
prima di tutto sbricioliamo il nostro delizioso Grok e lo uniamo al pan grattato che useremo per impanare i petti di pollo ,quindi tagliamo finemente la nostra carne la passiamo prima nella farina bianca ,poi nll'uovo sbattuto e in fine nel pan grattato insaporito con Grok

 mettiamo a friggere in olio ben caldo .
Come contorno mettiamo a bollire della catalogna (è
abbastanza amara ma fa benissimo)facciamo cuocere tenendola leggermente indietro con la cottura perchè poi andrà infornata .In una pentola a parte cuociamo dei finocchi ,sempre in acqua senza aggiungere nulla.lessiamo il tutto
mettiamo su un piatto da forno ,






facciamo uno strato con la catalogna aggiungiamo un filo d'olio della salsa Bagnèt verd Natura e piacere sopra aggiungiamo uno strato di finocchio lessato ,nuovamente un cucchiaio di salsa Bagnèt verd

,e continuate con gli strati a piacere ^_^ inforniamo per 20 minuti (mi raccomando di scolare bene la verdura lessata)

alla fine se volete potete aggiungere dei pomodori datterini freddi come guarnizione per il piatto ,o del formaggio ,in questo caso ho aggiunto bella lodi

Ed ecco il pranzo pronto ^_^    a dimenticavo di dirvi che con gli stampini per biscotti ho ritagliato il nostro pollo impanato ,guardate che carini ^_^
E non ho messo sale ne condimenti nelle verdure se non le cose scritte

Il pranzetto leggero di mio marito ,un paninetto ^_^ con spinaci passati in padella con acqua e sale,salsiccia cotta in padella senza olio ne nulla altro ,pancetta a fette e aneto dill